Поговорим сегодня снова о еде, а именно о салатах. Ну что ж, наверно, это блюдо известно всем, просто благодаря их разнообразию каждый может сделать свой выбор.
Появился первый салат более двух тысяч лет тому назад в Древнем Риме и состоял лишь из сырых овощей и трав. Заправкой служили мёд, уксус, соль, перец. Позже качественный состав изменился, начали использовать отварные овощи, маринованные, а еще позже мясо, грибы, яйца, фрукты. А сегодня нет предела фантазии. Ведь салат это настолько разнообразное блюдо и имеет множество разных вкуснейших вариаций. Всё зависит от национальной кухни, обычаев, места жительства и пожеланий самого человека. Хотя на сегодняшний день достать какой-то экзотический ингредиент не составляет особого труда.

vegetables

Самыми популярными в мире считаются три салата. И так:
1. Салат «Цезарь» до недавнего времени я думала, что он назван в честь Гая Юлия Цезаря, но оказалось, нет. Носит он имя некого Цезаря Кардини, американца с итальянскими корнями. Был он шеф-поваром в собственном ресторане и открыл свой кулинарный шедевр совсем случайно. Существуют много историй и рецептур этого салата, но классическим считается салат, в состав которого входят: листья салата, оливковое масло с чесноком, некий ворчестерширский соус (состоит с около 20 компонентов), тертый сыр и гренки.

lcaesar

2. «Салат греческий». Почему греческий спросите вы? Я и сама не знаю, возможно из-за средиземноморских продуктов, которые его составляют: помидоры, огурцы, сладкий перец, сыр «Фета», маслины и оливковое масло, соль , перец и духмяные травы (орегано и базилик). Очень сочный овощной салат с ярким внешним видом.

salat-grecheskiy

3. Салат «Оливье» (еще встречаются названия «столичный» и «русский салат» . Ну здесь и говорит нечего. Наверное, нет людей, которые хоть раз в жизни не пробовали его (особенно актуален он на новогоднем столе). Возможно он уже слишком надоел нам, но иногда все мы возвращаемся к старым проверенным рецептам. Напомню о его ингредиентах: варенный картофель, морковь, яйца, колбаса, маринованные огурчики ( можно немного и свеженьких, но для остроты лучше маринованные), майонез, зелёный горошек, лук.

salat-olivje

Вот три самых популярных салатов в мире. Думаю, вы и сами догадывались об этом. Приятного вам аппетита и новых познаний!!!!

Метки: