Правильно питание – это не диета, не залог похудения и не суровое ограничение. Правильное питание способом жизни должно стать для вас и вашей семьи. В чем же заключается правильное питание. Попробуем рассказать обо всём по порядку.

Для начало нужно определиться, что есть и в каких количествах. Врачи и диетологи рекомендуют есть часто, но небольшими порциями. Есть нужно-через каждые 2-3 часа. Основной упор делать на завтрак, обед и ужин. Между этими приёмами еды можно делать небольшие перекусы: фрукты, гость орехов, йогурт, творожок и другие.
Продукты нужно употреблять в таких пропорциях, для наглядности предоставим вам таблицу – иерархию продуктов в нашем рационе.

Правильно питание

Как видим, в основе нашего рациона находятся крупы, злаковые, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия (лучше всего цельнозерновые изделия, с отрубями, из муки грубого помола). Исключить или свести к минимуму сдобные булочки, пирожные. Крупы – источник клетчатки, витаминов, макро- и микроэлементов.

Правильно питание

Далее идут овощи и фрукты. Лучше употреблять сезонные дары природы. Если речь идет об овощах, то не стоит останавливаться лишь на картошке, наоборот её употребление тоже лучше ограничить (лучше всего употреблять тушенным, запеченным и сваренным в кожуре). Не стоит налегать на привозные овощи, например ранней весной на тепличные помидоры и огурцы, ведь в них много нитратов и другой химии. Особенно полезны зеленые овощи, сюда можно отнести огурцы, кабачки, капусту, сельдерей, петрушку, укроп, шпинат, щавель, салат, руколла, лук. Фрукты тоже не следует выбирать самые сладкие, ешьте побольше ягод, ведь сезон их сбора очень мал.

Молочные и рыбные продукты богаты на кальций, фосфор, в них много белка. В список молочных продуктов особенно рекомендуется включить кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурт, кумыс, творог). На счёт рыбы, то нужно употреблять как пресноводную, так и морскую (последняя богата на йод).

Ну а на последнем месте в нашем рационе должны оказаться сладости, жиры (растительного и животного происхождения) кофе и чай. Сладости лучше заменить на орехи, сухофрукты и свежие фрукты, если любите шоколад, то отдайте предпочтение чёрному шоколаду.

Ну, вот примерно так должен выглядит наш рацион, но правильное питание, это не только правильная еда, но и правильное их употребление. Но об этом мы вам расскажем как-нибудь в другой раз.

Метки: